* This information is not medical advice Read the disclaimer
Ficin
3
pts
Low Risk
イチジク乳液由来のシステインプロテアーゼ。食肉軟化剤。
Health Risks
- •イチジクアレルギー交差反応
- •過剰摂取で粘膜刺激
Common Foods
食肉加工品チーズ製造ビール清澄化
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3
pts
Low Risk
イチジク乳液由来のシステインプロテアーゼ。食肉軟化剤。