* This information is not medical advice Read the disclaimer
Phospholipase A2
2
pts
Low Risk
リン脂質のsn-2位の脂肪酸エステル結合を加水分解する酵素。卵由来等。
Health Risks
- •アレルギー反応（蜂毒・ヘビ毒との交差反応リスク）
Common Foods
パン麺類乳化食品卵加工品
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2
pts
Low Risk
リン脂質のsn-2位の脂肪酸エステル結合を加水分解する酵素。卵由来等。