Bulk

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Lysophospholipase

2

pts

Low Risk

リゾリン脂質を加水分解する酵素。食品の乳化改善に使用。

Category: 酵素(ホスホリパーゼ)

Health Risks

  • 特段の健康リスクは報告なし

Common Foods

植物油加工品乳化食品製菓製パン製品