* This information is not medical advice Read the disclaimer
Cholesterol esterase
3
pts
Low Risk
コレステロールエステルを加水分解する酵素。乳製品加工に使用。
Health Risks
- •遊離コレステロール増加による理論的脂質代謝への影響
Common Foods
チーズ乳製品バター加工品
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3
pts
Low Risk
コレステロールエステルを加水分解する酵素。乳製品加工に使用。