* This information is not medical advice Read the disclaimer
Endoglucanase
2
pts
Low Risk
セルロース内部のβ-1,4結合をランダムに切断する酵素
Health Risks
- •アレルギー反応（感受性の高い個人）
Common Foods
果汁飲料植物性食品加工品醸造品
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2
pts
Low Risk
セルロース内部のβ-1,4結合をランダムに切断する酵素