Bulk

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Potassium Carbonate

E501

3

pts

Low Risk

中華麺の弾力・風味付けに使用されるアルカリ塩

Category: かん水（pH調整剤・膨張剤）

Health Risks

  • •過剰摂取による高カリウム血症（腎機能低下者）
  • •強アルカリによる消化器刺激（大量摂取時）

Common Foods

中華麺ラーメン焼きそば麺