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Shiitake Mushroom Extract
2
pts
Low Risk
しいたけから抽出した天然エキス。グアニル酸が主うま味成分
Health Risks
- •しいたけアレルギー（接触性皮膚炎）との関連報告
- •生・未加熱しいたけ由来製品でのレンチナン過敏症の稀な報告
- •過剰摂取による消化器症状（稀）
Common Foods
だしの素中華スープ鍋つゆラーメンスープ和風・中華調味料