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Japanese Pepper Extract (Zanthoxylum Extract)
3
pts
Low Risk
山椒からサンショオール等の風味・しびれ成分を抽出したもの
Health Risks
- •サンショオールによる神経刺激（口腔内しびれ）
- •大量摂取時の消化器系刺激
- •妊婦への過剰摂取注意（子宮収縮刺激の可能性）
Common Foods
うなぎのたれ中華料理調味料（花椒関連）七味唐辛子惣菜・加工食品