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Mustard Extract (food grade)
5
pts
Low Risk
アブラナ科カラシナ種子由来のイソチオシアネート含有抽出物
Health Risks
- •主要アレルゲン（EU指定14品目）として重篤なアレルギーリスク
- •過剰摂取による消化器障害
- •甲状腺機能障害患者へのゴイトロゲン作用懸念
Common Foods
マスタード製品ドレッシング加工食品惣菜マヨネーズ類