Bulk

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Brilliant Blue FCF

E133

8

pts

Medium Risk

広く使用される青色合成色素。比較的安全だが大量摂取で腎臓毒性の報告あり。

Category: 合成着色料（タール色素・トリフェニルメタン系）

Health Risks

  • •大量摂取での腎臓毒性（動物実験）
  • •アレルギー反応（まれ）
  • •染色体異常の報告（動物・高用量）

Banned / Restricted In

ベルギー（旧）フランス（旧）スイス（旧）

Common Foods

清涼飲料水ゼリー・アイスクリーム菓子類かまぼこ