Bulk

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Sodium citrate

E331

4

pts

Low Risk

乳製品のpH調整・緩衝剤・風味調整に使用される

Category: pH調整剤・安定剤・乳化剤

Health Risks

  • •大量摂取でナトリウム過多による血圧上昇リスク
  • •腎機能低下者では電解質バランス乱れの可能性

Common Foods

アイスクリームヨーグルトプロセスチーズ清涼飲料水スポーツドリンク