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Calcium Disodium EDTA
E3859
pts
Medium Risk
金属イオンをキレートし酸化・変色を防ぐ合成添加物。
Health Risks
- •必須ミネラルの吸収阻害
- •大量摂取で腎機能への影響
- •亜鉛・鉄の排泄促進
Banned / Restricted In
EU（一部用途制限）
Common Foods
マヨネーズドレッシング缶詰食品冷凍食品
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9
pts
Medium Risk
金属イオンをキレートし酸化・変色を防ぐ合成添加物。