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Oxystearin
E3878
pts
Medium Risk
水素添加油脂由来。油脂の結晶化防止・消泡目的で使用。
Health Risks
- •動物実験で甲状腺・生殖器への影響が報告
- •長期摂取リスク不明
Banned / Restricted In
EU（未承認）一部EU加盟国
Common Foods
植物油サラダ油食用油脂
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8
pts
Medium Risk
水素添加油脂由来。油脂の結晶化防止・消泡目的で使用。