Bulk

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Stearyl Tartrate

E483

4

pts

Low Risk

ステアリルアルコールと酒石酸のエステル。パン生地の安定に使用。

Category: 乳化剤・生地改良剤

Health Risks

  • •消化器への軽度刺激の可能性（過剰摂取時）

Common Foods

パン類ベーカリー製品ケーキ