Bulk

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Stearyl Citrate

E484

4

pts

Low Risk

ステアリルアルコールとクエン酸のエステル。酸化防止・乳化補助に使用。

Category: 乳化剤・金属封鎖剤

Health Risks

  • 大量摂取で消化器症状の可能性
  • 脂溶性のため体内蓄積の軽度懸念

Common Foods

マーガリンショートニング植物油脂製品