* This information is not medical advice Read the disclaimer
Stearic acid
4
pts
Low Risk
炭素数18の飽和脂肪酸。体内でオレイン酸に変換されLDLへの影響が比較的小さい。
Health Risks
- •過剰摂取による総カロリー過多
- •血液粘度上昇の報告（高摂取時）
Common Foods
カカオバターチョコレート牛脂ラード乳製品
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4
pts
Low Risk
炭素数18の飽和脂肪酸。体内でオレイン酸に変換されLDLへの影響が比較的小さい。