Bulk

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Protease

E1101

2

pts

Low Risk

タンパク質を分解する酵素群、食品加工・品質改良に使用

Category: 酵素

Health Risks

  • •職業性アレルギーの可能性（製造現場）
  • •一般消費者への健康リスクは極めて低い

Common Foods

チーズビール肉軟化製品醤油・味噌