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Starch acetate
E14202
pts
Low Risk
デンプンを酢酸でエステル化した改質デンプン。糊化温度を下げる。
Health Risks
- •特段の懸念なし（ADI未設定・安全とみなされる）
Common Foods
インスタント麺菓子類ソースマヨネーズ
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2
pts
Low Risk
デンプンを酢酸でエステル化した改質デンプン。糊化温度を下げる。