Bulk

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Starch acetate crosslinked

E1421

2

pts

Low Risk

酢酸エステル化と架橋処理を施したデンプン。EUでは評価待ち。

Category: 改質デンプン（安定剤・増粘剤）

Health Risks

  • •EUでデータ不足により一時的使用保留の経緯あり

Common Foods

加工食品全般ソース類