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p-Tolualdehyde (4-Methylbenzaldehyde)

9

pts

Medium Risk

甘いアーモンド・チェリー様の香りを持つ芳香族アルデヒド系香料

Category: 香料（芳香族アルデヒド）

Health Risks

  • •皮膚・粘膜刺激性
  • •高濃度での神経毒性懸念
  • •肝毒性の報告（動物実験）

Common Foods

チェリー風味食品アーモンドフレーバー菓子飲料