Bulk

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Gold

E175

3

pts

Low Risk

食品装飾用の食用金箔・金粉

Category: 着色料(金属)

Health Risks

  • 生体内でほぼ不活性で消化吸収されない
  • 過剰摂取で理論上の重金属蓄積リスク(実用量では無視できるレベル)

Common Foods

高級チョコレート・ケーキ装飾金箔を使った和菓子高級リキュール(金箔入りシュナップス等)高級レストランの料理装飾

Other "着色料(金属)" additives