Bulk

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epsilon-Caprolactone

8

pts

Medium Risk

ポリマー原料としての用途が主。食品香料としての使用は限定的

Category: 香料（合成）／工業用途

Health Risks

  • •加水分解によるε-アミノカプロン酸生成の懸念
  • •食品用途の安全性データが不十分
  • •皮膚刺激の可能性

Common Foods

食品添加物としての使用例は極めて少ない