Bulk

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Allyl disulfide

3

pts

Low Risk

にんにく・ネギ類特有の香気成分。天然にも存在する

Category: 香料（含硫黄化合物）

Health Risks

  • •過剰摂取による消化器刺激
  • •まれにアレルギー反応

Common Foods

にんにく風味スナック調味料ガーリックソース