* This information is not medical advice Read the disclaimer
Methanethiol (Methyl mercaptan)
11
pts
Medium Risk
腐敗臭・チーズ様香気。微量で強烈な臭気を持つ
Health Risks
- •高濃度吸入での神経毒性・意識障害
- •肝性脳症との関連が示唆
- •酸化ストレス誘発の可能性
Common Foods
チーズ風味製品発酵食品フレーバー一部の天然チーズ
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11
pts
Medium Risk
腐敗臭・チーズ様香気。微量で強烈な臭気を持つ