Bulk

* This information is not medical advice Read the disclaimer

L-Asparagine

3

pts

Low Risk

天然アミノ酸。加熱によりアクリルアミド生成の前駆体となる。

Category: アミノ酸(調味料)

Health Risks

  • 高温加熱調理でアクリルアミドに変化する可能性

Common Foods

焼き菓子フライドポテトパン類