* This information is not medical advice Read the disclaimer
Ankaflavin
11
pts
Medium Risk
紅麹菌産生の黄色色素成分。モナスカス色素の構成成分。
Health Risks
- •シトリニン共存による腎毒性懸念
- •長期摂取での安全性データ不足
Banned / Restricted In
欧州連合（食品添加物としての承認なし）
Common Foods
紅麹使用食品健康食品一部の着色加工食品
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11
pts
Medium Risk
紅麹菌産生の黄色色素成分。モナスカス色素の構成成分。