Bulk

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Beta-lactoglobulin (β-LG)

3

pts

Low Risk

牛乳乳清の主要タンパク質。ヒト母乳には存在せず牛乳に特異的に含まれる。

Category: 乳清タンパク質

Health Risks

  • 牛乳アレルギーの主要アレルゲンの一つ
  • 乳幼児の腸管透過性亢進時の感作リスク

Common Foods

牛乳ホエイプロテインチーズヨーグルト乳清飲料