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Rubidium
18
pts
High Risk
カリウムと化学的類似性あり。必須栄養素ではなく安全性未確立。
Health Risks
- •カリウムチャネル競合による心機能障害リスク
- •神経毒性（動物実験）
- •安全性・有効性のヒトデータが極めて不足
- •食品添加物としての規制当局承認なし
Banned / Restricted In
欧州連合（EU）米国（FDA未承認）日本（食品添加物未収載）
Common Foods
コーヒー（微量天然含有）紅茶（微量天然含有）一部のミネラル鉱水