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Carrageenan (Obake-kaisou derived)
E4078
pts
Medium Risk
紅藻類由来の天然多糖類ゲル化剤・乳化剤
Health Risks
- •動物実験で腸管炎症の報告
- •過敏性腸症候群悪化の可能性
- •分解型は発がん促進の懸念（研究段階）
Banned / Restricted In
EU（乳幼児食品への使用禁止）
Common Foods
乳製品ゼリー植物性ミルク加工肉