Bulk

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Isoamyl alcohol (3-methyl-1-butanol)

7

pts

Medium Risk

ヒューゼル油の主成分で果実香気にも関与

Category: ヒューゼル油成分

Health Risks

  • •頭痛・二日酔いの主要原因物質
  • •粘膜刺激
  • •大量摂取で中枢神経抑制

Common Foods

ウイスキー日本酒ビールバナナフレーバー製品（酢酸イソアミルとして）