Bulk

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Acetic acid

E260

2

pts

Low Risk

酢酸発酵由来の天然有機酸で食酢の主成分

Category: 有機酸・酸味料

Health Risks

  • •高濃度（氷酢酸）での皮膚・粘膜腐食
  • •過剰摂取による消化管刺激（食酢濃度では低リスク）

Common Foods

食酢ピクルスマヨネーズケチャップ酢漬け食品