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Hydrogen (anaerobic fermentation)
8
pts
Medium Risk
嫌気発酵で産生される水素ガス。食品添加物としての規制は未整備。
Health Risks
- •可燃性・爆発リスク（製造環境）
- •食品安全上の規制的根拠なし
Common Foods
一部機能性水素水（溶存水素）
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8
pts
Medium Risk
嫌気発酵で産生される水素ガス。食品添加物としての規制は未整備。