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Casein-derived peptide (β-casomorphin)
8
pts
Medium Risk
カゼイン消化産物。オピオイド受容体に結合する活性ペプチド
Health Risks
- •オピオイド様活性による腸管運動への影響
- •一部研究で自閉症・精神疾患との関連示唆（未確定）
- •乳児での消化管透過性懸念
Common Foods
牛乳チーズヨーグルトカゼイン含有プロテイン製品