Bulk

* This information is not medical advice Read the disclaimer

Ajoene

7

pts

Medium Risk

にんにく加熱・加工時に生成される有機硫黄化合物。

Category: 有機硫黄化合物（植物化学物質）

Health Risks

  • •血小板凝集抑制による出血リスク
  • •抗凝固薬との相互作用
  • •高用量での細胞毒性（研究段階）

Common Foods

加熱・加工にんにく製品にんにくオイル