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Sinapic acid
3
pts
Low Risk
アブラナ科植物に多く含まれるフェノール酸化合物。
Health Risks
- •大量摂取での甲状腺機能への影響（動物実験レベル）
- •薬物代謝酵素への軽微な影響の可能性
Common Foods
菜種油ブロッコリーキャベツからし菜
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3
pts
Low Risk
アブラナ科植物に多く含まれるフェノール酸化合物。