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6-Shogaol

3

pts

Low Risk

乾燥・加熱生姜に生成される辛味成分でジンゲロールの脱水物

Category: 天然香辛料成分

Health Risks

  • •抗凝血薬との相互作用の可能性
  • •敏感な人での消化器刺激

Common Foods

乾燥生姜生姜パウダー生姜加工食品