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Dihydrocapsaicin

9

pts

Medium Risk

唐辛子に含まれるカプサイシノイドの一種でカプサイシンに次ぐ辛味

Category: 天然辛味成分

Health Risks

  • •胃腸への刺激
  • •大量摂取での急性毒性
  • •粘膜刺激

Common Foods

唐辛子辛味系調味料辛味スパイス製品