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Sodium Ascorbate
E3012
pts
Low Risk
アスコルビン酸のナトリウム塩。中性pHで安定した酸化防止剤。
Health Risks
- •ナトリウム制限が必要な高血圧・腎疾患患者への塩分負荷
- •大量摂取による消化器不快感
- •腎結石リスク（過剰摂取時）
Common Foods
ハム・ソーセージ缶詰冷凍食品飲料パン
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pts
Low Risk
アスコルビン酸のナトリウム塩。中性pHで安定した酸化防止剤。