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o-Coumaric acid (2-Hydroxycinnamic acid)
3
pts
Low Risk
クマリン前駆体となりうるヒドロキシ桂皮酸。植物に微量存在。
Health Risks
- •クマリンへの変換による肝毒性リスク（理論的・微量）
Common Foods
トマトアスパラガス穀物類
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3
pts
Low Risk
クマリン前駆体となりうるヒドロキシ桂皮酸。植物に微量存在。