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Glycyrrhizic acid
12
pts
Medium Risk
甘草根由来の甘味サポニン、砂糖の約50〜100倍の甘味を持つ
Health Risks
- •高血圧誘発（偽性アルドステロン症）
- •低カリウム血症
- •浮腫・心臓障害のリスク
- •妊婦は流産・早産リスク増加
- •長期大量摂取で筋力低下
Common Foods
甘草エキス含有菓子リコリスキャンディ醤油味噌漢方薬配合食品