* This information is not medical advice Read the disclaimer
Gluconapin
6
pts
Medium Risk
菜の花・カブ・ナタネに含まれるグルコシノレート。加水分解で3-ブテニルITCを生成。
Health Risks
- •甲状腺腫誘発物質への代謝（過剰摂取時）
- •家畜での甲状腺肥大報告
- •消化器刺激
Common Foods
菜の花カブナタネ油ルタバガ
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6
pts
Medium Risk
菜の花・カブ・ナタネに含まれるグルコシノレート。加水分解で3-ブテニルITCを生成。