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Urobilin

9

pts

Medium Risk

ビリルビンの腸内細菌代謝産物。尿・糞便の黄褐色の原因色素。

Category: 着色料(天然)

Health Risks

  • 食品添加物としての安全性評価データがほぼ存在しない
  • 消化管由来代謝物であり食品使用の合理性が低い
  • 摂取安全量が未確立

Common Foods

食品添加物としての使用事例は確認されていない