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Calcium Disodium EDTA
E3859
pts
Medium Risk
カルシウムとナトリウムのEDTA塩。食品の変色・酸化防止に使用される。
Health Risks
- •ミネラル（亜鉛・鉄・銅）の吸収阻害
- •高用量で腎臓・肝臓への影響
- •消化器系への刺激
Common Foods
マヨネーズピクルス缶詰食品加工野菜製品
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9
pts
Medium Risk
カルシウムとナトリウムのEDTA塩。食品の変色・酸化防止に使用される。