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Calcium Alginate
E4042
pts
Low Risk
アルギン酸のカルシウム塩。ゲル形成能が高く食品に使用。
Health Risks
- •過剰摂取での消化器不快感
- •カルシウム過剰摂取（通常量では問題なし）
Common Foods
人工イクラゼリー乳製品デザート類
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2
pts
Low Risk
アルギン酸のカルシウム塩。ゲル形成能が高く食品に使用。