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Lambda-Carrageenan
E4078
pts
Medium Risk
ゲルを形成せず増粘作用を持つカラギーナン。冷水にも溶解しやすい。
Health Risks
- •腸管への影響に関する懸念（他カラギーナンと共通）
Common Foods
ドレッシングアイスクリームチョコレートシロップ
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8
pts
Medium Risk
ゲルを形成せず増粘作用を持つカラギーナン。冷水にも溶解しやすい。