Bulk

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Gellan Gum (Low Acyl)

E418

3

pts

Low Risk

Sphingomonas elodeaの発酵由来・アシル基を除去した型

Category: 増粘剤・ゲル化剤

Health Risks

  • •過剰摂取での軽度の消化器症状
  • •乳幼児向け食品での使用に一部懸念

Common Foods

ゼリープリン飲料菓子類乳製品