Bulk

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Starch sodium octenyl succinate

E1450

4

pts

Low Risk

オクテニルコハク酸無水物で処理したデンプン。乳化作用を持つ。

Category: 改質デンプン（乳化剤・安定剤）

Health Risks

  • •ナトリウム摂取増加（高血圧患者で留意）
  • •乳児への大量使用は規制対象

Common Foods

粉末飲料フレーバーオイルドレッシング粉末スープ