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Enzyme-modified Lecithin
E3223
pts
Low Risk
レシチンを酵素処理し乳化性能を高めた改質レシチン。
Health Risks
- •酵素処理由来の残存物への懸念（微量）
Common Foods
製パン製品マヨネーズ乳化ソース菓子類
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3
pts
Low Risk
レシチンを酵素処理し乳化性能を高めた改質レシチン。