Bulk

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Polyglycerin Fatty Acid Ester (PGE-2)

E475

4

pts

Low Risk

ジグリセリンと脂肪酸のエステル。HLBが低く油中水型乳化に適する。

Category: 乳化剤

Health Risks

  • 過剰摂取による軽度の下痢・腹部不快感

Common Foods

チョコレートマーガリン製菓材料

Other "乳化剤" additives