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Succinic Acid Esters of Mono- and Diglycerides (SMG)

E472g

3

pts

Low Risk

コハク酸とモノグリセリドのエステル。生地改良・乳化に使用。

Category: 乳化剤

Health Risks

  • 過剰摂取による消化器系への軽度の影響

Common Foods

パンケーキビスケットアイスクリーム

Other "乳化剤" additives